ВЕРСИЯ ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ
 
20221_edited.jpg

Организация питания

Телефоны муниципальных, региональных, федеральных «горячих линий»

8 (846) 373 49 22 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области»
8 (846) 337 73 93 отдел гигиены и эпидемиологии в г. Самара
8 800 555 49 43 Роспотребнадзор
Режим работы горячих линий
с 10:00 до 13:00 и с 14:00 до 17:00
по данным номерам родители могут получить консультацию по организации питания:  

 

Ответственными за организацию питания в МБДОУ «Детский сад № 138» г. о. Самара являются:

Заведующий МБДОУ «Детский сад № 138» г. о. Самара
Болясова Наталья Николаевна
Тел./факс 8 (846) 925-95-49
E-mail:  doo138@samara.edu.ru

 

Старшая медицинская сестра МБДОУ «Детский сад № 138» г. о. Самара
Юшкова Маргарита Петровна
Тел.8 (846) 925-71-24

E-mail: doo138@samara.edu.ru

Горячая линия министерства образования и науки Самарской области по организации горячего питания учеников начальных классов

(846) 333-50-01
ПН-ЧТ с 9.00 до 18.00, 

ПТ с 9.00 до 17.00

Сектор контроля питания (отдел организации муниципального заказа) Департамента образования г.о. Самара

8 (846) 332 31 81

Общероссийский народный фронт

8 (846) 242-01-42
E-mail: 63region@onf.ru

 

Информация о поставщике готовой продукции и сырья

Организация питания осуществляется ООО "Комбинат Школьного Питания" в соответствии с договором по организации питания воспитанников (обучающихся) №1 от 01.07.2021г.  №2 от 25.08.2020г. и контрактом №10/1 от 01.11.2021г. на оказание услуг по организации питания воспитанника (обучающегося) обеспечивают необходимым сбалансированным 4-разовым горячим питанием, необходимым для его нормального роста и развития.

Юридический/фактический адрес: 443081, г. Самара, ул. 22 Партсъезда, 175А

ИНН 6319002050 КПП 631901001

ОГРН 1026301715428

р/с 40702810054400008873

Поволжский банк ПАО Сбербанк г. Самара

к/с 30101810200000000607

БИК 043601607 ОКПО 21202854

ОКОНХ 71311

Тел. (846) 951-04-45, 930-34-27

Генеральный директор – Аврискина Татьяна Николаевна

Организация питания воспитанников и сотрудников:

  1. Организация питания в МБДОУ "Детский сад №138" г.о. Самара

  2. Положение об организации и контроле качества питания воспитанников и сотрудников Бюджетного учреждения

  3. Приказ об организации питания детей в 2021-2022 учебном году

  4. Приказ о назначении ответственных по контролю за организацию питания детей в детском саду

  5. Приказ об организации питания сотрудников МБДОУ Детский сад 138 г.о. Самара на 2021 - 2022 учебный год

  6. План работы по контролю за организацией питания в МБДОУ на 2021-2022 учебный год

  7. Приказ об утверждении графика выдачи пищи с пищеблока на 2021-2022 учебный год

  8. График выдачи пищи на 2021-2022 учебный год

  9. Приказ об утверждении Примерного 20-ти дневного меню

  10. Приказ о назначении ответственного за снятие и хранение суточных проб

  11. СанПиН 2.32.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"

  12. Методические рекомендации по проведению оценки соответствия меню обязательным требованиям (МР 2.4.0260-21)

Организация питания детей с пищевой аллергией:

  1. Приказ об организации питания детям, имеющим медицинские показания на замену продуктов питания, вызывающих аллергию на 2021-2022 учебный год

  2. Заявление на замену продуктов питания

  3. Питание детей с различными видами пищевой аллергии

  4. Приложение 1 пищевая аллергия

  5. Гипоаллергенная диета

  6. Питание при аллергии

  7. Гипоаллергенная диета при аллергических заболеваниях кожи

  8. Таблица продуктов для детей с ацетонемическим синдромом

  9. Диета по Певзнеру М.И.

  10. Виды диет по Певзнеру М.И.

  11. Перекрестно-пищевая аллергия

  12. Специфическая гипоаллергенная диета

  13. Питание при сахарном диабете

  14. Рациональное питание при сахарном диабете II типа

  15. Гигиена детей и подростков (МР 2.4.0162-19.2.4.)

 

Бракеражная комиссия Бюджетного учреждения:

Положение о бракеражной комиссии Бюджетного учреждения

Приказ о создании бракеражной комиссии

План работы бракеражной комиссии МБДОУ Детский сад №138 г.о. Самара на 2021-2022 учебный год

Комиссия по утилизации излишне приготовленной продукции по возникшим обстоятельствам:

Положение о комиссии по утилизации излишне приготовленной продукции по возникшим обстоятельствам

Приказ об утверждении состава комиссии по утилизации излишне приготовленной продукции по возникшим обстоятельствам на 2021/2022  учебный год 

Примерное двадцатидневное меню:

Примерное двадцатидневное меню дневного рациона питания детей с 2 до 3 лет в ДО (осенне-зимний период)

Примерное двадцатидневное меню дневного рациона питания детей с 3 до 7 лет в ДО (осенне-зимний период)

Примерное двадцатидневное меню дневного рациона питания детей с 3 до 7 лет в ДО (весенне-летний период)

Информация о мероприятиях, проводимых для обучения с целью формирования культуры питания

- Работа по программе "Разговор о правильном питании" 

- Занятия и беседы с детьми на темы: «Овощи, ягоды и фрукты- самые витаминные продукты», «Знатоки овощей и фруктов», «Здоровая пища». Придумай рассказ на тему: «Как овощи и фрукты о своей пользе спорили»

- Сенсорные и кулинарные игры: «Варим компот», «Приготовь овощной салат», Приготовь фруктовый салат», «Угадай на вкус».

- Словесные игры «Кто больше назовёт каш», «Закончи фразу», «Угадай по описанию фрукты, овощи», «Угадай на ощупь – чудесный мешочек».

- Знакомство с пословицами и поговорками про еду.

- Чтение художественной литературы.

Информация о результатах контрольных мероприятий 

Акт проверки Управления Роспотребнадзора по Самарской области

Акт проверки № 1 по контролю за питанием в ДОУ (от 18.01.2021) 

Акт проверки № 2 по контролю за питанием в ДОУ (от 22.02.2021) 

Акт проверки № 3 по контролю за питанием в ДОУ (от 22.03.2021) 

Акт проверки № 4 по контролю за питанием в ДОУ (от 19.04.2021) 

Акт проверки № 5 по контролю за питанием в ДОУ (от 17.05.2021) 

Акт проверки № 6 по контролю за питанием в ДОУ (от 23.06.2021) 

Акт проверки № 7 по контролю за питанием в ДОУ (от 20.07.2021) 

Акт проверки № 8 по контролю за питанием в ДОУ (от 23.08.2021) 

Акт проверки № 9 по контролю за питанием в ДОУ (от 22.09.2021) 

Акт проверки № 10 по контролю за питанием в ДОУ (от 19.10.2021) 

Акт проверки № 11 по контролю за питанием в ДОУ (от 23.11.2021) 

Акт проверки № 12 по контролю за питанием в ДОУ (от 22.12.2021) 

Актуальное ежедневное меню

26.01.2022

27.01.2022

Детский сад №138 городского округа Самара